Servicios Profesionales en Bromatología

Brindo soluciones integrales para garantizar la inocuidad, calidad y cumplimiento normativo en la industria alimentaria. Mis servicios están orientados tanto a emprendedores como a empresas consolidadas que buscan mejorar sus estándares bromatológicos y obtener certificaciones nacionales e internacionales.

✅

Trámites y Gestiones Sanitarias

  • RNE (Registro Nacional de Establecimiento)
  • RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio)

Asesoramiento completo para iniciar o regularizar tu emprendimiento alimentario ante la autoridad sanitaria.

👩‍🏫

Capacitaciones y Cursos

  • Curso de Manipulación de Alimentos (avalado)
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
  • Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
  • Capacitaciones para personal de cocina, producción y logística

Modalidad presencial o virtual, adaptada a tu equipo y necesidades específicas.

📊

Sistemas de Gestión y Certificaciones

  • ISO 9001 (Calidad)
  • ISO 22000 (Inocuidad alimentaria)
  • HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
  • BRC (British Retail Consortium)
  • FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
👩‍🍳

Asesoría técnica para el desarrollo, etiquetado y normativa

  • Alimentos Veganos
  • Productos Orgánicos
  • Libre de gluten (Apto celíacos)
🪰

Manejo Integrado de Plagas (MIP)

Programas de control de plagas ajustados a normativas BRC y legislación nacional (Ley 14115).

Seguimiento mensual y documentación para auditorías.

🔍

Auditorías Internas y Diagnósticos

Evaluación de condiciones higiénico-sanitarias en industrias, cocinas y plantas elaboradoras.

Informes con recomendaciones prácticas para cumplimiento normativo y mejora continua.